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五香炸鱼 用料 草鱼1000g橄榄油适量；盐适量五香粉适量；生粉适量姜适量；生抽适量料酒适量；葱花适量 做法 草鱼处理干净，切大块备用； 加入姜丝，葱花，五香粉，少许生抽，料酒
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家庭版纸包鱼 用料 鲈鱼一条（1斤多一点）；葱姜蒜、洋葱、芹菜少许；郫县红油豆瓣酱少许；火锅底料（臻鲜牌）少许；香菜少许；熟花生米少许；干花椒少许；干辣椒少许 做法 清
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生蚝肉鸡蛋羹 材料：鸡蛋、生蚝、料酒、盐、胡椒粉、葱花、酱油 做法： 1.生蚝洗干净，放料酒、盐、胡椒粉腌10分钟。 2.鸡蛋打入碗中，按1比1的比例，加入温水搅拌均匀。 3.鸡蛋打
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青笋火腿炖扬州风鸡煲 主料： 青笋100克，金华火腿3片，扬州风鸡300克 辅料： 胡萝卜片5克 调料： 高汤400克，盐5克，糖0.5克，味粉2克，料酒5克。 做法： 1.青笋切成滚刀块；风鸡切块
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红烧肉炖莲藕 材料：五花肉、莲藕、盐、红糖、酱油、葱姜、大料 做法 1、五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水，莲藕去皮洗干净，莲藕切成滚刀块 2、起油锅，红糖入锅
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鲜椒鱼片 原料：草鱼1条（约750克） 青笋丝250克金针菇200克青红二荆条辣椒圈40 克鲜青花椒35 克鸡精3 克味精3 克白醋10毫升酸辣鲜露50毫升自制酸汤1300毫升鸡蛋清、盐、料酒、优质红苕
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口味桂鱼 原料：桂鱼1000克，姜、紫苏、香葱各20克，洋葱、大红椒各30克、味精2克，化猪油500克，辣椒粉10克，野山椒15克，李锦记豉油10克，红烧酱油15克，胡椒粉3克，臭豆腐汁20克，
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泡水鸡 原料：仔公鸡1000克，野山椒2瓶，鲜红椒50克，姜50克，香葱25克，干红椒50克，花椒10克，青红椒圈少许、盐50克，糯米醋1瓶，甘草10克，八角10克，黄姜粉10克，清水2500克，酱油
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韩式部队火锅 食材：辣白菜250g，带皮猪肉150g，火锅面100g，黄豆芽、海带、豆腐、火腿、鱼丸、鱼柳、大葱、姜、花椒、大料、酱油、味精、精盐各适量。 做法： 1、肥瘦相间的猪肉切
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结义豆腐 对常见的鸡蛋豆腐做了两项改造：豆浆、牛奶、全蛋、炼乳蒸熟做成豆腐，中间不加一滴水，口感滑嫩，带淡淡奶香；瑶柱、海米、蒜末、胡萝卜油、藏红花水熬汁调味，鲜味
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