凉拌西兰花
现在发现越是极简的东西越好吃,也越能吃出食物本真的味道。这个西兰花的做法是目前我最喜欢的。
1、西兰花洗净后切成小朵、胡萝卜切片。
2、锅里加水,水里加入几滴油,适量盐。水烧开后下入西兰花和胡萝卜,煮至断生后捞出,过冷水。
3、西兰花和胡萝卜沥干水分,加入适量盐和香油,拌匀腌制一会儿就可以吃了。
油焖大虾 所需原材料:大虾10只,味精2克,盐5克,白糖50克、香油、酱油10克,料酒20克,葱段、姜片各5克,高汤150克,水淀粉、花生油50克。 做法: 1、将大虾剪去须、爪,除去头部...
葱烧海参 所需原材料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。 做法: 1、海参切成宽片,煮透后控去水分。 2、将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞...
干烧鲳鱼 所需原材料:鲳鱼1条,肥猪肉25克,冬笋25克,榨菜20克,干红辣椒2个,葱姜蒜共25克。花生油适量,白油25克,辣椒油20克,白糖100克,精盐3克,味精2克,料酒25克,清汤50...