五香炸鱼

五香炸鱼
用料
草鱼1000g橄榄油适量;盐适量五香粉适量;生粉适量姜适量;生抽适量料酒适量;葱花适量
做法
草鱼处理干净,切大块备用;
加入姜丝,葱花,五香粉,少许生抽,料酒,和盐拌匀,腌10分钟入味;
油烧至七八成热,把腌好的鱼沾上生粉,下锅炸;
就这样,把所有的鱼块都炸至金黄色;鱼块沥干油;
锅中的油大火,把鱼块下锅复炸一下;
再次沥干油,鱼块放凉即可以吃了!

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