麻酱拌馄饨

麻酱拌馄饨 主要配料: 馄饨、芝麻酱(实则麻酱和花生酱混合物)适量温开水、适量盐、少许糖 制作方法: 1)馄饨煮熟,捞出,放凉。 2)舀适量芝麻酱,加温开水稀释,加少许糖盐

红油抄手

红油抄手 主要配料: 馄饨、酱油三勺、糖一勺、蘑菇精半勺、花椒油二勺、红油五勺、蒜一个、芝麻、葱碎 制作方法: 1)酱油三勺 2)糖一勺,蘑菇精半勺,花椒油二勺 3)最关键的

土豆排骨焖饭

土豆排骨焖饭 食材: 肋排250g、土豆1个、胡萝卜1根、孜然若干、大蒜若干、大米若干 做法: 提前用大蒜、生抽、蚝油、料酒腌制排骨。 土豆、葫芦卜切小块,喜欢洋葱的可以放些洋

木耳肉丝煲仔饭

木耳肉丝煲仔饭 食材: 黑木耳八小朵、瘦肉200g、大米两杯、姜适量、葱适量、芝麻油一茶匙、料酒两茶匙、生抽三茶匙、清水四茶匙、生粉适量 做法: 首先大米浸泡半小时后加入姜

五花肉荷叶饭

五花肉荷叶饭 食材: 大米250克、五花肉块400克、荷叶1张、葱5g、五香粉1茶匙、白糖1勺、黄酒1勺、生抽2汤匙、老抽1勺、香油1茶匙、鸡精1茶匙 做法: 大米淘洗干净。 放入锅中,用小

腊肉土豆焖饭

腊肉土豆焖饭 食材: 大米150g、土豆100g、腊肉60g、生抽1汤匙、蒜末3g、蒜蓉3g、盐3g、油1汤匙、胡椒粉3g 做法: 腊肉洗净切成丁,土豆刨去皮后切成小块备用。 锅中放油烧至五成热,

腊味五彩糯米饭

腊味五彩糯米饭 食材: 糯米200g、玉米30g、青豆30g、胡萝卜30g、腊肠30g、洋葱15g、盐5g 做法: 糯米洗净,加老抽、生抽各3g,拌匀上色。 配料切丁。 将配料下锅炒至半熟。 配料拌入糯

南瓜饭

南瓜饭 食材: 南瓜250克、大米1杯、干贝适量、五花肉100克、葱姜适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、料酒半汤匙 做法: 南瓜选那种圆圆的小金瓜比较好吃。去皮切片,五花肉切

排骨焖饭

排骨焖饭 食材: 肋排400g、胡萝卜1根、香菇2朵、圆糯米100g、东北大米200g 做法: 排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿 锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨

番茄饭

番茄饭 食材: 大米200g、番茄一个、胡萝卜一根、玉米半根、豌豆半碗、火腿肠一根、盐一勺、橄榄油适量、黑胡椒粉适量、水适量 做法: 胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干

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