传统甜甜圈
食材
高粉250克、黄油35克、水120克、鸡蛋1个、盐1/2勺、糖60克、酵母5克、糖粉适量、九三葵花籽油适量。
做法
1、除黄油,葵花籽油以外所有材料放入面包机里面!
2、启动面包机和面功能,20分钟!
3、停止之后放入黄油继续启动揉面功能,再揉20分钟!
4、然后将面团擀成饼状,用圆形模具刻出圆形!
5、再用裱花嘴底部刻出里面的圆圈!
6、都做好之后放入烤盘上,发酵两个小时左右!
7、锅里倒入九三葵花籽油!
8、然后油热七成放入发酵好的甜甜圈炸制变成金黄色捞出来,然后控油,撒点糖粉即可!