迷你甜甜圈

食材

低筋面粉64克、蜂蜜10克、低筋粉64、柠檬汁3克、糖珠适量、砂糖42克、鸡蛋48克、泡打粉4克、巧克力52克、黄油64克。

做法

1、黄油隔水融化后加入砂糖，搅拌均匀至糖融化。

2、加入鸡蛋和蜂蜜，搅拌均匀。

3、低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入之前搅拌好的黄油中搅拌均匀。

4、面糊搅拌均匀至无颗粒状。

5、在模具内侧抹上油，将面糊倒入模具中2/3满即可，烤箱以上火180度下火以150度，烤约10分钟左右。

6、巧克力隔水融化。

7、将好的一面甜甜圈放入巧克力酱中，使其沾上巧克力酱。

8、将沾满巧克力酱的甜甜圈面朝上，均匀的撒上自已喜爱的糖珠来装饰甜甜圈。

9、漂亮的甜甜出炉了。