莴苣能冷冻的方法有哪些_风流仙路
莴苣大家都吃过吗？莴苣是蔬菜当中的一种，我们主要是吃莴苣的根和茎。它的根茎比较粗壮，外面有一层厚厚的表皮，我们吃的时候呢是需要把它的表皮去掉，然后将中间的果肉部分切开，可以炒着吃，拌着吃或者煮汤吃都是可以的。那么有时候呢我们会买很多莴苣回家放置，吃不完的莴苣或者是多买的莴苣能够冷冻吗？今天我们就一起来了解一下莴苣能冷冻的小窍门。
莴苣能冷冻的方法有哪些_风流仙路
其实我们吃不完的莴苣是可以冷冻的。冷冻过的莴苣可以长时间保持不变质。
1.带皮冷冻
如果是还没有吃过的莴苣，我们可以先将它的莴苣叶去掉，这样是为了防止莴苣业冷冻之后就容易出现腐烂，因此我们先去掉莴苣叶，然后将剩余的莴苣把它直接放入冰箱的冷冻箱里面就可以了。因为莴苣表面会有一层比较厚的皮，会挡住一些寒气而且会保持里面的水分，因此就不需要有任何包装，直接把它放入冷冻可以了。
2.保鲜袋冷冻
有时我们会把莴苣的皮削掉了，这时候的莴苣肉已经暴暴露在空气当中，我们需要冷冻的话呢就必须希望在外面套一层保鲜袋，否则的话直接进入速冻箱的话就会将里面的水分吸干，而破坏前的营养素。因此我们需要先将刨皮后的莴苣放入保鲜袋里面，然后将去除空气扎紧之后放入冷冻箱。
3.布包莴苣
我们可以用一些布，然后用水湿润之后裹上莴苣，然后放入冰冷冻当中，这样的话可以将水分的完好的吸收，然后不容易让莴苣的水分流失。
以上三种是莴苣冷冻的一些方法，所以如果小伙伴平时买的莴苣过多吃不掉，或者是储存一些莴苣的时候呢，就可以按照这样的步骤方法做。当然了如果你们只是想短暂的保存几天的话，可以直接放入冷藏也是可以的，冷冻的话那等吃的时候解冻的时间会比较长一些，可以根据自己的情况来判断是否要冷冻。其实如果莴苣很多，也可以制作成莴苣干，这样吃的时间也是可以很长的。
