南瓜粉丝酥
食材
南瓜300克、干粉丝250克、糯米粉20克、糖15克。
做法
1、粉丝,碾碎粉丝奋用。
2、南瓜切小片上锅蒸10分钟。
3、把多余的水去掉(尽量少些水份),加白糖捣成泥状
4、加糯米粉(不要加太多少点更好)拌均,充份搅拌均匀待用
5、抓一个型状均匀的裹上粉丝,形状随个人喜好。
6、我裹了一个鸟巢状三个长条形的
7、下五成热油锅炸,炸的时候一定要用筷子不停翻动,以免炸过了。
8、成品,外酥里面的南瓜甜甜的,非常棒。