凉拌魔芋
材料:魔芋结、银耳、胡萝卜、黄瓜、盐、糖、生抽、醋、辣椒油
做法:
1、银耳用冷水泡半小时,撕成小块。
2、烧开一锅水,将银耳和魔芋结焯水捞出备用。
3、胡萝卜黄瓜去皮切丝,和银耳魔芋一起盛盘,加调料拌匀。
油焖大虾 所需原材料:大虾10只,味精2克,盐5克,白糖50克、香油、酱油10克,料酒20克,葱段、姜片各5克,高汤150克,水淀粉、花生油50克。 做法: 1、将大虾剪去须、爪,除去头部...
葱烧海参 所需原材料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。 做法: 1、海参切成宽片,煮透后控去水分。 2、将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞...
干烧鲳鱼 所需原材料:鲳鱼1条,肥猪肉25克,冬笋25克,榨菜20克,干红辣椒2个,葱姜蒜共25克。花生油适量,白油25克,辣椒油20克,白糖100克,精盐3克,味精2克,料酒25克,清汤50...