蟹肉蒸蛋

蟹肉蒸蛋
用料
蟹肉100克,蛋4个,香菜少许。调料 盐2匙,油2汤匙,酱油1汤匙,胡椒粉少许,葱2根切花,高汤3杯。
制作过程
1.蛋打散加适量盐、胡椒粉及1汤匙油搅匀,放锅内用中水蒸5分钟取出。
2.将蟹肉加入蛋内,再蒸2-3分钟取出,淋上酱及半汤匙油,撒上葱花、香菜,即可食用。

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