自制炸薯条

自制炸薯条
食材:土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量
做法:1)将土豆去皮,洗净。
2)将土豆切成比手指细的条。
3)将土豆放入水中泡一会,防氧化。
4)放入锅中煮熟。
5)稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
6)要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
7)炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
8)洒上适量盐,蘸着番茄酱就可以了

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