自制炸薯条
食材:土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量
做法:1)将土豆去皮,洗净。
2)将土豆切成比手指细的条。
3)将土豆放入水中泡一会,防氧化。
4)放入锅中煮熟。
5)稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
6)要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
7)炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
8)洒上适量盐,蘸着番茄酱就可以了
奥尔良烤鸡翅 食材:鸡翅500克、奥尔良腌鸡料20克、水50克 做法:1)速冻鸡翅解冻,等鸡翅全部化开后,用水洗一下。 2)奥尔良腌料加水搅拌均匀,水与料的比例是,1000克鸡翅,35克料...
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炸鸡米花 食材:鸡胸肉1块、小麦面粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、白胡椒粉2g、盐1g、料酒10ml 做法:1)准备好所有的食材。2)鸡胸肉洗净,切成小块。 3)加盐、料酒、白胡椒粉拌匀,腌...
鸡肉卷 食材:单饼2张、鸡肉150g、黄瓜1根、油适量、盐适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面包屑适量、生菜适量、番茄酱适量 做法:1)鸡肉切条2)放淀粉、盐拌匀3)放鸡蛋,裹匀 4)沾上面包...
家庭版嫩牛五方 食材:牛肉、高筋粉、洋葱、生抽、花椒粉、油、淀粉、高汤精、红油、盐、姜粉、料酒、白糖、黑胡椒粉、胡萝卜、生菜、沙拉酱 做法:1)用高筋粉和温水和成如饺子...
田园脆鸡堡 食材:鸡胸肉500g、猪肥膘60g、鸡蛋1个、淀粉1勺、料酒1勺、洋葱丁60g、青豆60g、胡萝卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量 做法:1)将...