菠萝的样子，你见过都会难忘

菠萝的样子，你见过都会难忘

菠萝，岭南四大名果之一，是人们夏季最为期待的热带水果之一。菠萝口感清爽，微酸带甜，滋味无穷。菠萝的可索性高，不少名菜佳肴皆有它的身影，比如江苏名菜，酸甜排骨，菠萝可以说是这道佳肴的灵魂之一。而且菠萝还含有大量人类所需的营养物质。下面就由小编给大家介绍一下菠萝的样子。

一、菠萝的样子

菠萝，样子出众，容易给人留下深刻的印象。它状像手雷，“菠萝炸弹”一词语广泛在电影中出现。菠萝自己泾渭分明。果体顶上的高耸叶子，如“杀马特”般散发出不羁且个性的气质。每片叶子边上所附带的小锯齿，如同无时无刻地在人前宣告“我们不一样”。果体部分，菠萝的果皮表面，果眼密布。它们军姿般的站列，让果眼间留下交错有致的果槽，井然有序。

二、酸甜排骨

材料：排骨，菠萝，番茄，番茄汁，淀粉，炸粉，糖，盐，味精，植物油

做法：

1.将新鲜的排骨清洗干净，并且等距地切成小段，然后放入适量的盐、味精、油，让排骨与它们混合均匀，静置腌制一段时间。

2.在腌制过程中，同时把处理好的菠萝肉切成块状备用，大小相若;也把洗净的番茄剥皮切块备用，用开水烫番茄表皮，有助于更轻易地完成去皮动作。

3.腌制完成后，让排骨裹上一层由炸粉与清水所调成糊浆，有序地放进锅中已经烧热的热油中炸，待排骨完全变成金黄色后捞起、沥干备用。

4.盛起锅中热油，留下适量底油，将去皮后的番茄倒入翻炒，加入适量的糖、盐和番茄汁进行调味，待番茄稍微变软后，加入适量的水，盖好焖煮一会至番茄完全变软。

5.番茄变软后，倒入炸好的排骨和菠萝肉，加入淀粉和糖调味，继续翻炒一会至汁水成芡后，便可出锅盛碟。

菠萝的样子？通过上述的文章，小编相信大家应该对菠萝的样子有所了解。随着科技的发展，想吃菠萝也不用等到夏季。不过在这里，小编提醒一下大家，菠萝体内含有对口腔有刺激作用的甙类等物质，品尝之前一定要将其果肉在浓盐水中浸泡一会，这样的话，不仅可以避免甙类等物质的刺激，也能帮菠萝果肉提鲜。