小炒卤猪舌

小炒卤猪舌
食材
卤猪舌、青尖椒、姜、蒜、葱、油、红尖椒、盐、鸡精。
做法
1、卤好的猪舌切薄片,姜切片,蒜剁蓉,葱切段,青红椒切丝。
2、起锅热油,下姜片、蒜蓉爆香。
3、下青红椒丝翻炒。
4、炒至青红椒八分熟时调入少许盐炒匀,再下入卤猪舌片翻炒。
5、下入葱段,撒少许鸡精,炒匀即可,出锅装盘。

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