五花肉荷叶饭

食材：

大米250克、五花肉块400克、荷叶1张、葱5g、五香粉1茶匙、白糖1勺、黄酒1勺、生抽2汤匙、老抽1勺、香油1茶匙、鸡精1茶匙

做法：

大米淘洗干净。

放入锅中，用小火炒至大米熟透，盛出。

五花肉切成小块，切好的五花肉放入容器中。

加入炒好的大米，酱油、白糖、五香粉、黄酒、鸡精。

搅拌均匀腌制2个小时以上，建议密封放冷藏腌制过夜。

干荷叶提前用水泡好。

放入猪肉块和大米，包裹好。

入蒸锅蒸约50分钟左右。

出锅淋上香油，撒上葱花即可。