压锅排骨

推荐理由在传统东北压锅酱的基础上，加入美极烧焖鲜、美极小炒鲜等调味汁制成的私房压锅酱。不仅能整体提升菜品鲜香复合的风味，而且酱香浓郁，回味无穷。

酱汁 美极烧焖鲜、辣妹子辣椒酱、海鲜酱、美乐香辣酱各30克，美极鲜鸡粉、美极牛肉粉各5克，美极香蒜辣椒酱25克，美极海鲜汁17克，美极鲜辣汁20克，老干妈豆豉酱28克，香辣牛肉酱15克，香其酱50克，所有调料搅拌均匀，入锅炒熟即可。

应用 适合做压锅排骨、鱼、鸡、土豆等一系列压锅菜肴，也可做烧焖菜肴。

菜品制作 1.猪肋排500克制净，切3厘米长的段；土豆200克制净，切滚刀块；豆角250克掰3厘米的段，洗净。2.取干净高压锅一只，放入猪肋排、土豆和豆角，加私房压锅酱70克，加足量清水、油色拉油10克，盖上盖子大火加热至上气，改小火压25分钟即可。