肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐
做法:
1、嫩豆腐用勺子压碎,放入五香粉、盐、鸡粉调味,最后打入一个鸡蛋
2、碗里抹一层油,放入调好的豆腐,上锅水开大火蒸10分钟
3、锅内放入少许油,放入姜末葱沫爆香,放入肉馅划炒
4、加入耗油、酱油、盐调味
5、加入少许水淀粉,煮至浓稠
6、肉沫浇在蒸好的豆腐上
7、放入蒸锅,上汽后蒸3分钟入味即可
豆腐是补益清热养生的佳品, 富含植物蛋白、铁、镁等人体必需的多种微量元素,有着“植物肉”之美称;豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐就可满足一个人一天钙的需要量,是物美价廉的补钙佳品。 以上8种豆腐新吃法。

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