番茄金针菇豆腐汤

番茄金针菇豆腐汤
做法:
1.豆腐切小块
2.豆腐裹上一层鸡蛋液
3.煎至两面金黄即可
4.金针菇去根部洗净备用
5.番茄先在顶部切十字,用开水烫至皮开,撕去皮切成小块
6.锅中倒入5克油烧热,放入蒜末爆香,放入番茄丁翻炒至出汁
7.加入500毫升的水,加入一勺盐、鸡粉调味
8.大火烧开,放入金针菇、煎好的豆腐,再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉

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