照烧豆腐
做法:
1、豆腐切成长方形块
2、海苔剪成条状
3、豆腐用海苔包住,接口处用水粘合
4、然后将豆腐正反面沾上适量淀粉
5、煎锅放油,把豆腐煎至两面金黄
6、简单的照烧汁,糖或蜂蜜一勺,盐适量,白醋半勺,耗油一勺,生抽三勺
7、照烧汁倒入豆腐锅中烧开
8、大火烧制,待汤汁浓稠即可出锅
油焖大虾 所需原材料:大虾10只,味精2克,盐5克,白糖50克、香油、酱油10克,料酒20克,葱段、姜片各5克,高汤150克,水淀粉、花生油50克。 做法: 1、将大虾剪去须、爪,除去头部...
葱烧海参 所需原材料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。 做法: 1、海参切成宽片,煮透后控去水分。 2、将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞...
干烧鲳鱼 所需原材料:鲳鱼1条,肥猪肉25克,冬笋25克,榨菜20克,干红辣椒2个,葱姜蒜共25克。花生油适量,白油25克,辣椒油20克,白糖100克,精盐3克,味精2克,料酒25克,清汤50...