浇汁豆腐

浇汁豆腐
做法:
1.老豆腐一块,用清水冲洗干净,切成厚度约1cm的片状
2.豆腐反正面粘上一层淀粉,轻抖掉多余的粉
3.平底锅烧热,放入少许油,放入豆腐块小火煎
4.豆腐每一面都煎成金黄脆皮,出锅
5.准备料汁:1勺水、1勺番茄酱、1勺生抽、盐少许、半勺糖、一勺蚝油、少许蒜末
6.青辣椒和红尖椒切成碎末
7.放入豆腐,倒入料汁,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟
8.放入青椒炒断生,稍微勾下芡就可以出锅了。

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