香菇豆腐汤

香菇豆腐汤
-材 料-
豆腐1块
香菇200克
胡萝卜半根
油1ml
盐2克
-做 法-
1. 胡萝卜去皮洗净,切丝;香菇洗净沥干水,切片;
2. 热锅,倒入一点点油,小火煸炒香菇至香味;
3. 加入胡萝卜丝,炒软;
4. 倒入高汤,煮沸,没有高汤的可以加入沸水;
5. 豆腐放在手上直接切块,入锅;
6. 盖上盖子大火煮沸,改为小火炖3-5分钟;
7. 放盐、香菜出锅即可。

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