在家里怎么炸油条炸出来又软又好吃

早餐，是人们在平时生活中比较重要的一餐，工作比较赶时间的时候，便会在大街上购买早餐店里面的油条豆浆进行食用。油条的味道是很不错的，带有着酥脆的感觉，在早餐中油条店里的生意是很不错的。那么除了在市场上面购买油条外，也可以自己在家里面进行制作的。怎么炸油条炸出来好吃呢？以下就让我们来看看吧！

一、在家里怎么炸油条炸出来又软又好吃

1.准备好原材料面粉，鸡蛋，泡打粉与盐，将它们给揉成一个面团，要揉成比较柔软的面团才可以，要慢慢的加入水，不可以全部倒进去。

2.等面团揉好后，把它们给放到盆子里面，然后再抹上一点油，等它发酵，这样擀出来的面团才会更有活力性。

3.面团发好后，把面给切成长条型的，然后用筷子给压一下，用手拉长。

4.锅里面放入适量的油，然后等油热好之后，把准备好的长条面团给放进去小火炸

5.炸成金黄色的便可以捞出来沥干，控好油后便可以食用了。

二、油条的食用注意

1.油条属于是一种高脂肪的食材，吃起来味道比较酥脆，可是肠胃却很难对油条中的油脂进行分解，经常吃油条，会影响到身体肠胃的正常排便，从而造成脂肪的堆积，从而形成脂肪。

2.油条是用油炸的方式所做出来的，营养物质会有所缺失，所以不可长期性的以油条当成早餐食用。

3.市面上一些油条，不良商家会加入一些有害的物质，人们食用后，对身体是不好的，所以需要注意一下购买的油条是否健康性。

想要自己炸出来的油条好吃，在和面的时候，便需要注意一下水量，不然和出来的面就会成型，自然就炸不出好吃的油条了。油条的味道虽然好，但是因为油条是用油所烹饪出来的，所以在食用的时候，也不可以食用过量了。特别是市面上的油条，在选购的时候要观察一下再购买！