紫菜汤怎么做,让你的餐桌上又添一道美味

紫菜汤怎么做,让你的餐桌上又添一道美味
紫菜是海藻类的一种,一般我们看到的紫菜都是经过晒干之后的颜色是黑色的,摸上去非常轻。我们把紫菜买回去之后大多数把它做汤喝。那么紫菜汤怎么做才会好吃呢?有些小伙伴对此还是表示疑惑的态度,今天我们就一起来了解一下紫菜汤怎么做。
一、紫菜鸡蛋汤
食材准备:紫菜,鸡蛋,盐,白糖,味精,料酒。
制作步骤:
1.一新鲜的鸡蛋打散成鸡蛋液,放在一旁备用。
2.取适量的紫菜,先倒入清水让它泡发过之后将是紫菜捞出控水备用。
3.锅中倒入清水,然后将泡发好的紫菜放入锅中,先开大火煮,然后再开小火慢煮几分钟。煮的候可加入一些料酒和葱姜蒜去腥。
4.大约煮十分钟左右,水开之后再等五分钟,然后将鸡蛋液均匀的倒入锅中,边倒的时候被用筷子搅拌,同时加入盐、白糖调味,这样好吃的紫菜鸡蛋汤就做好了。
5.出锅之前可以在上面撒下一点味精。
二、紫菜虾米汤
食材准备:紫菜,虾米。盐。味精,葱姜蒜。白糖。
制作步骤:
1.新鲜的紫菜取适量,然后提前用水水泡发好,泡发好的紫菜从水中捞出放在一旁控水备用。
2.锅中倒入清水,把水煮开之后将紫菜放入锅中,同时将虾米放入锅中,与紫菜一起煮。
3.煮的时候加入葱姜蒜,盐味精,白糖调味。
4.出锅之前加入一些盐、味精即可出锅。
三、紫菜肉末汤
食材准备:紫菜,肉末,葱姜蒜,味精,白糖,少许的盐,适量的食用油。
制作步骤:
1.新鲜的紫菜泡在水里面,将它泡发开之后,把它从水中捞出备用。
2.挑选五花肉,然后用刀将它切成肉末,加入葱姜蒜和料酒腌制一下,然后放在盆了备用。
3.水水开之后,将紫菜和肉末放入锅中开始搬煮,煮好之后即可食用。
以上就是关于紫菜汤的一些制作方法大全,不知道小伙伴平时喜欢吃哪一种呢?其实紫菜中含有非常丰富的碘元素,所以对我们的人体是非常有好处的,小伙伴如果你平时也喜欢吃紫菜的话,可以根据小编的步骤一起来学习制作一下,相信一定会更加喜欢吃紫菜的。

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