卤猪耳朵
用料
姜5片;老抽适量;生抽适量;蚝油适量;糖适量;桂皮1块;八角1个;猪耳朵1个;蒜1粒
做法
首先将猪耳朵清洗干净,然后放进锅里,将所有材料一起放到锅里去,加水末过猪耳朵,然后开大火烧开,再调小火煮,我煮了40分钟左右,然后熄火局一会。好吃又美味的猪耳朵就完成了
油焖大虾 所需原材料:大虾10只,味精2克,盐5克,白糖50克、香油、酱油10克,料酒20克,葱段、姜片各5克,高汤150克,水淀粉、花生油50克。 做法: 1、将大虾剪去须、爪,除去头部...
葱烧海参 所需原材料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。 做法: 1、海参切成宽片,煮透后控去水分。 2、将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞...
干烧鲳鱼 所需原材料:鲳鱼1条,肥猪肉25克,冬笋25克,榨菜20克,干红辣椒2个,葱姜蒜共25克。花生油适量,白油25克,辣椒油20克,白糖100克,精盐3克,味精2克,料酒25克,清汤50...