厚蛋烧的做法,美味海蓝一加一

厚蛋烧的做法,美味海蓝一加一
自从看过《深夜食堂》,迷上了黄磊的厚蛋烧,特意从淘宝买到了玉子烧锅,因为“公欲善其事,必先利其器”嘛!于是,厚蛋烧变成了我们早餐的常备菜品,因为简单而且美味。
材料:三个鸡蛋,肉松,黑芝麻,香菜少许
步骤:
1、鸡蛋加一点点盐打散。
2、锅烧热,加一点点油,晃匀。
3、小火。取三分之一蛋液倒入锅中,快速使蛋液均匀平铺锅底,根据口味加一层肉松。待蛋液稍凝固,从锅的一端用锅铲把鸡蛋一层层卷起。
4、卷好的鸡蛋卷置于锅的一端,然后将另三分之一蛋液倒入锅中,然后从第一个鸡蛋卷开始,把鸡蛋卷起,这样得到一个更厚的鸡蛋卷。
5、如法炮制,另外三分之一蛋液入锅,加肉松、黑芝麻、香菜末调味,然后卷起,关火,余温把厚蛋烧煎熟即可。简单美味的厚蛋烧就做好了。
美味早餐,开启一天的好心情!

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