清蒸草鱼怎么做好吃又简单_痛痒灵

清蒸草鱼怎么做好吃又简单_痛痒灵
清蒸草鱼是一道以新鲜草鱼为食材的美味家常菜,具有清淡鲜美,制作简单等优点,蒸的烹调手法是最健康的,能很好地保持草鱼中原有的营养,从而促进血液循环,降低心脑血管疾病发生的概率,不仅如此,清蒸草鱼还可以很好地补充人体所需的营养物质,是一道好做又好吃而且营养还十分丰富的美味佳肴。但你知道清蒸草鱼怎么做好吃么?下面就来分享一下清蒸草鱼的做法。
清蒸草鱼怎么做好吃又简单_痛痒灵
一、清蒸草鱼怎么做好吃
材料
草鱼600g,葱,姜,香菜,红辣椒,花椒,油,料酒,盐,蒸鱼豉油。
做法
1.把草鱼的腮,鱼鳞,内脏都清理干净,鱼的两面切成斜一字刀;
2.用料酒和盐把鱼抹匀,肚子里也抹上,然后鱼肚子里放姜葱,腌制15分钟;
3.锅里放水大火烧开,把鱼放盘里上锅蒸8分钟取出,倒掉盘里的水;
4.把蒸鱼豉油3小勺倒盘里,不要浇鱼身上,葱姜丝放鱼上,在入锅蒸5分钟,关火焖5分钟;
5.把鱼取出,放香菜和辣椒丝。令起锅倒油放十粒花椒炸香,把花椒去掉,油趁热浇在鱼身上就好了;
二、清蒸草鱼的营养价值
1.草鱼中含有丰富的维生素、钙、铁、锌、硒等矿物质,清蒸的做法能很好地保持鱼的营养,能够补充我们身体所需的营养;
2.草鱼中丰富的硒元素还有抗衰老、美容养颜的作用;
3.草鱼还具有明显的降血压、促进血液循环及暖胃的功效;
4.草鱼鱼肉嫩而不腻,有增加食欲的效果。
现在小伙伴们都知道清蒸草鱼怎么做好吃了么?其实清蒸草鱼的味道如何,不在于你的厨艺好坏,在于你选的鱼是不是活的,这很关键。清蒸草鱼的营养价值丰富,还不会发胖,没有副作用,老少皆宜,而且清蒸的做法虽然比较简单,但味道却一点都不会变差!所以,如果今天不知道吃什么,趁着了解了清蒸草鱼的做法,赶紧快试试吧!小编保证一定不会让你失望的!

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