简单营养粥，品白粥

做法：

1、大米淘净后，加水浸泡半小时。

2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水 1:3 的比例）。

3、大火煮开后，换成小火煮约 30~40 分钟。

4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮 20 分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。

5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。

6、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥 7、8 成熟时放入锅中一起煮。

备注：

1、提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好。

2、开水煮粥可防止糊锅，且节省时间。

3、在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好。

4、加热冷粥：先在锅中放一些水，将水烧开后，再将冷粥倒入，继续加热，很快可将冷粥热透。

5、加几片山楂片，可增加一些食欲哦