家常炒面

所需食材：肉末100g，挂面150g，油适量，盐适量，青椒适量，空心菜50g，葱姜蒜适量，味精适量

操作步骤：

1.准备食材：肉末，蒜姜末；青椒；空心菜梗；面条

2.先把面条煮至8成熟

3.捞出过凉水

4.起锅放油，放肉末，姜蒜末

5.翻炒至肉变色

6.放入青椒丝，空心菜翻炒几下

7.接着放入面，加盐；味精；（可以放入适量酱油上色）

8.翻炒片刻即可

9.最后放入适量炒制过的酸菜或酸豆角炒匀出锅即可（没有也可以不放）