家常炸豆腐
所需食材:豆腐400g,油适量,盐适量,葱适量,青椒适量,料酒适量,生抽适量,肉馅适量
操作步骤:
1.将豆腐洗干净切片。
2.准备适量肉馅。
3.葱切小段,青椒切块备用。
4.用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用。
5.锅烧热,下油,将肉馅放入炒散,放入葱末炒匀。
6.下料酒和生抽和适量水,将豆腐放入,用炒勺轻轻推散。
7.放入青椒块和盐。
8.豆腐炒至两面金黄即可。