香煎虾饼

香煎虾饼
食材:
虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒
做法:
1. 胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水;
2. 胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,切成碎末,处理好的虾仁剁成蓉;
3. 在虾蓉、胡萝卜、杏鲍菇中加入葱花、料酒、盐、黑胡椒和糖拌匀,捏成饼状;
4. 平底锅倒入少许油烧热,放入虾饼煎至两面微焦即可。

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