陕西擀面皮
食材
擀面皮两张、面筋一块、黄瓜丝适量、蒜适量、油适量、盐适量、醋适量、生抽适量、油泼辣子适量。
做法
1、擀面皮改刀一指宽。
2、面筋黄瓜改刀备用。
3、蒜入石臼带成蒜泥。
4、热油将蒜泥激出香味。
5、加醋,盐,生抽调制料汁,倒入面皮中。
6、搅拌均匀,即可享用。
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