拌金枪鱼豆皮
1、干豆皮2张,放在凉水里泡软,一小锅水烧开,放入豆皮煮1分钟左右,捞出放凉。
2、豆皮切条放在盘子里,金枪鱼罐头里捞出几块鱼肉放在豆皮上,表面放上香葱花、切段的干红辣椒、1小匙蒜泥、1点盐,1点点花椒粉,再淋上些生抽。
3、锅里放入油烧热,淋在盐和葱花上,拌匀开吃。
油焖大虾 所需原材料:大虾10只,味精2克,盐5克,白糖50克、香油、酱油10克,料酒20克,葱段、姜片各5克,高汤150克,水淀粉、花生油50克。 做法: 1、将大虾剪去须、爪,除去头部...
葱烧海参 所需原材料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。 做法: 1、海参切成宽片,煮透后控去水分。 2、将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞...
干烧鲳鱼 所需原材料:鲳鱼1条,肥猪肉25克,冬笋25克,榨菜20克,干红辣椒2个,葱姜蒜共25克。花生油适量,白油25克,辣椒油20克,白糖100克,精盐3克,味精2克,料酒25克,清汤50...