皮蛋鸡腿粥

皮蛋鸡腿粥
食材
鸡腿1只、粥米1小碗、盐适量、黑胡椒适量、生姜适量。
做法
1、鸡腿洗净,冷水下锅。八成熟捞出洗净备用。
2、去掉鸡油,撕成细丝。
3、撕好的鸡腿丝拌入黑胡椒、盐腌制一会。
4、皮蛋2个,生姜适量。
5、皮蛋切成小块,生姜切片。
6、鸡汤滤净血沫,放入粥米、姜片,熬制粥底。
7、鸡腿骨放进去一起煮哦,让味道更香醇。
8、粥底熬好后,放入皮蛋鸡腿丝熬制3分钟即可。香喷喷的鸡丝皮蛋粥上桌啦。

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