槐花怎么做好吃又简单?这种烹饪槐花的方法不仅超简单,还有很多不为人知的神秘功效哦!

导读:槐花怎么做好吃又简单?这种烹饪槐花的方法不仅超简单,还有很多不为人知的神秘功效哦! 中国在几千年前就有食用花朵的先例,花朵的烹饪方法比较多,以炒、炸、煮为主,这样的...
槐花怎么做好吃又简单?这种烹饪槐花的方法不仅超简单,还有很多不为人知的神秘功效哦!
中国在几千年前就有食用花朵的先例,花朵的烹饪方法比较多,以炒、炸、煮为主,这样的烹饪方式不仅可以让花朵的外形不被破坏,而且还保存了它们天生的芬芳,使人们食用后沁人心脾、满口余香。槐花是一道非常多见的花卉食材。那么,它怎么做才会外形不变、口味清香呢?下面小编就给大家介绍一种烹饪槐花的方法,不仅超简单,还有很多不为人知的神秘功效哦!
一、槐花怎么做好吃又简单
做法:
1.首先将槐花用清水洗干净,然后沥干。
2.准备一个碗,将槐花和面粉倒入碗中,搅拌匀。
3.蒸锅放入水,然后把拌好的槐花放到蒸架上面,用武火蒸10分钟。
4.炒锅中加入少许油,然后文火把油烧热,倒入姜末炒制,再轻轻放入蒸过槐花翻炒一下,撒入盐即可。
小技巧:
1.炒槐花之前,一定不要将槐花蒸过头了,槐花变色了以后就可以关火,不然蒸久了影响口感。
2.炒槐花这道菜口味清淡、醇香,所以不要放入过多的调料,不然会覆盖其天然的芬芳。
二、炒槐花的功效
1.止血
中医认为,炒槐花微苦、性味比较寒凉,具有入血敛降,止血的作用。
2.养血管
槐花中富含鞣质、维生素A、槐花二醇等,能够让人体的血管能力得到修缮,维持血管最初的弹性,所以具有修复血管的效用。
3.去火
中医认为,槐花能够入人体的肝经,故可以消除肝脏的肝火,对于肝火较为旺盛的人有一定的疗效,还可以缓解头痛、咽痛等问题。
通过以上了解,槐花怎么做好吃又简单?槐花吃法其实很多,但是最简单好吃的烹饪方法就属上文教大家的炒槐花了。炒槐花这道菜不仅口味清香,而且还具有止血、清肝去火、养血管等效用,尤其适合血压偏高、尿血、肝火旺的人食用哦,看来这道菜真是不可多得的“抗病”花卉菜肴哦!

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