蛏子怎么快速去内脏，再不知道就晚了_扬州弘扬古筝

蛏子怎么快速去内脏，再不知道就晚了_扬州弘扬古筝

蛏子是我们生活中常见的一种海洋生物，多产于沿海地区比如浙江，福建，上海等，蛏子的营养颇为丰富，适量的食用对身体也有许多好处，但是在吃蛏子的时候一定要把内脏清理干净。今天就给大家介绍一下快速去除蛏子内脏的方法哦，一起来看看吧！

一、蛏子怎么快速去内脏，再不知道就晚了_扬州弘扬古筝

方法一

1.先把买回来的新鲜蛏子用清水洗干净之后放在锅中加入料酒煮开。

2.等到蛏子开口之后就可以捞出来用冷水过滤一下。

3.再把蛏子表面的壳给剔除掉，用剪刀把蛏子的肠线给切开，把里面的沙子等不干净的东西清洗干净。

4.最后在把蛏子放在碗中倒一点点盐揉均匀之后再用清水洗一次就可以了。

方法二

1.先把新鲜蛏子清洗一遍之后放入过滤网中，再盆子里盛满水，然后再把蛏子放入盆子里面，水要盖过蛏子，再倒一点点盐进去搅拌一下。

2.在盆子的底部放2根筷子，然后再滴入适量的香油静置2个小时左右蛏子就会自己把里面的沙子给吐出来了。

3.最后在吃蛏子的时候把黑色部分直接用手挑出来就可以了。

二、吃蛏子有什么好处

1.蛏子能够起到清热解毒的功效，而且蛏子是直接入心的，如果遇到心情烦闷容易动怒的情况下可以吃一点蛏子来缓解自己的情绪。

2.蛏子还能够起到滋补身体的作用，非常适合产妇，大病初愈以及体弱多病的人食用。

3.聚餐的时候喝多了酒可以适量的吃一些蛏子来解酒哦。

蛏子怎么快速去内脏呢？小编给大家介绍了两种快速去除蛏子内脏的方法，看到这里相信大家已经掌握了吧，既方便又简单，第一种是在吃之前就清理干净黑线以及啥子，第二种是在吃的时候在把黑线给取出来，就跟小龙虾是一个道理，只要脏东西不吃到嘴里就行了。