糯米粉应该怎么吃？

糯米粉做出来的美食非常软糯，很粘牙，吃起来味道特别好，尤其是加入白糖以后，香甜软糯，小朋友都比较喜欢吃。所以在家的时候，我也会经常做糯米粉的美食，最常见的糯米面美食有糯米饼，糯米紫薯丸子，汤圆，年糕等等，说一下我平时爱吃的糯米美食以及制作方法。

做法一，糯米芝麻饼。

准备食材：

糯米粉，胡萝卜，白芝麻，淀粉，植物油。

制作步骤：

胡萝卜清洗干净以后用料理机打成汁，然后放入糯米粉，淀粉搅拌均匀，用手和成光滑的面团。

然后揪一块小剂子团成圆形，按扁了以后，两面沾上白芝麻，这样一个糯米的饼胚就完成了。

锅里放入植物油，加热到六成熟，下入糯米粉饼胚，小火慢慢炸至两面金黄，取出以后控干水分即可食用。

做法二，糯米紫薯丸子。

准备食材：

紫薯糯米粉，白糖，白芝麻，植物油。

制作步骤：

把糯米清洗干净以后，去掉皮，切成薄片，放入锅中隔水蒸熟，取出来以后与糯米粉放在一起，加入白糖。

用温水和面，和成一个光滑的面团，用手分成大小均匀的小剂子，团成圆形。

然后在表面滚上一层白芝麻，用手按压一下，让白芝麻粘的紧一些。

锅里放入植物油，六成熟下入紫薯糯米丸子，炸制四周金黄色就可以用漏勺捞出，控干油以后摆盘即可食用。

做法三，黑芝麻汤圆。

准备食材：

糯米粉，黑芝麻，白糖。

制作步骤：

糯米里面加入温水和面，和好以后揪一个小剂子放入锅中煮熟。

捞出来以后放入糯米团中继续揉匀，这样做出来的糯米比较有粘性。

黑芝麻放入料理机中打成粉末，和白糖混合在一起。

糯米团分成大小均匀的剂子，拿剂子在手中整理成面皮的形状，包入黑芝麻，白糖，收口以后团成圆形的小球。

锅里放入水，煮开以后放入汤圆，盖上锅盖，煮至汤圆飘起就熟了，用漏勺捞出来放入碗中，冷凉一些即可食用。

以上就是我经常做到的，而且自己超级喜欢吃的几道糯米粉制作的美食，大家还有什么好吃的做法，欢迎一起交流，共同提高厨艺！