青椒玉米怎么做？

我经常吃到这两道食材，青椒和玉米可以做成田园土豆饼来吃，加入两个土豆和面粉和一下，最终做出来的土豆饼非常美味。因为青椒是绿色的，玉米粒是黄色的，可以再加入火腿肠等颜色比较漂亮的食材，这样做出来的土豆饼非常好看又好吃，不光大人喜欢，小朋友也特别爱吃。

说一下具体的制作步骤，首先准备的食材有：

青椒，玉米，火腿肠，土豆，面粉，白胡椒粉，盐，植物油。

制作步骤：

土豆清洗干净去掉皮，然后把它切成薄片放在一个盘子里，放入蒸笼中，隔水蒸15分钟，蒸的过程用筷子扎一下土豆片，如果能够轻易扎透，说明已经熟了。

取出来，放入面盆中，用勺子压成泥。

把青椒清洗干净，从中间切开，去掉里面的籽，然后切成小碎粒，放入土豆中。

玉米粒提前取下来，放入沸水中把它煮熟，捞出控水以后放入土豆中。

火腿肠切成粒也放进去，然后加入白胡椒粉，盐搅拌均匀，再分少量多次的加入面粉，边加边搅拌成面团。

用手和一下，直到把所有的食材粘连到一起，就可以停止放面粉了。

把它搅拌的非常均匀以后，在手里抹一点植物油，取适量大小的面团，用手团成一个圆形的小球，然后再按压一下，做成扁的小饼形状。

全部做好以后放在案板上，平底锅里面加入植物油，油温五成热把土豆饼放入，开始小火慢慢煎。

一面煎到金黄色，翻洗下面继续煎另一面，两面都熟透以后，可以取出摆入盘中，冷凉一些即可食用。

烹饪小提示：

除了放入这几种食材以外，还可以放入胡萝卜，青豆等颜色比较漂亮的食材，都非常的美味，而且放的食材越多，营养更均衡，价值越高，小朋友也更爱吃。

面粉一定要分少量多次的加入，边放边搅拌，只要把所有的食材黏连在一起就可以了。另外面粉的用量一定不要太少，如果太少的话，面团是非常软的，这样放入锅中去煎就不大容易翻面，一翻面就会容易变形，所以一定要把握好面粉的用量。