脑梗塞一日三餐食谱

　　不仅是脑梗塞患者，任何疾病的患者都需要注重自己的饮食。其中包括要意识到之前的不良饮食习惯并且予以改正，还包括要养成新的饮食习惯。饮食对于患者的身体是十分有帮助的，如果脑梗塞患者不控制自己的饮食，还经常食用辛辣多盐的食物，那么会很快导致疾病的复发。

　　一、治疗

　　治疗方针

　　尽早改善脑缺血区的血液循环、促进神经功能恢复。

　　对症治疗

　　急性期应尽量卧床休息，加强皮肤、口腔、呼吸道及大小便的护理，注意水电解质的平衡，如起病48～72小时后仍不能自行进食者，应给予鼻饲流质饮食以保障营养供应。

　　药物治疗

　　1.溶栓治疗可采用链激酶、尿激酶。抗凝剂可使用肝素、双香豆素，用以防止血栓扩延和新的血栓发生。 2.脑水肿的治疗：常用药物有甘露醇、10%甘果糖、利尿性脱水剂等，降低颅内压和眼压，消除脑水肿、增加脑血容量和脑耗氧量、改善脑代谢。

　　预后情况

　　脑血栓形成是脑梗塞最常见的类型，有高发病率、高死亡率、高复发率、高致残率等四高特点，患者轻则偏瘫，重则失去生命。需终生服药预防复发。

　　二、饮食护理

　　日常护理

　　加强皮肤、口腔、呼吸道及大小便的护理，注意水电解质的平衡。控制血压，规律生活，适当锻炼。

　　饮食调理

　　1.多吃素菜少饮酒 素菜和水果含有大量维生素Ｃ、钾、镁。维生素Ｃ可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。戒烟、酒。 2.常用植物油、少吃动物脂肪 植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。 3.饮食清淡不过饱 饮食以清淡为宜。因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。 4.蛋白海味不能少 饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸。饮牛奶以去脂为佳。适当进食海产品如海带、海鱼等，可降低胆固醇，防止动脉硬化。